番外篇之《哪吒闹海鲜》:百亿影帝的广东水产品奇遇记

番外篇之《哪吒闹海鲜》:百亿影帝的番外广东水产品奇遇记_南方+_南方plus

电影《哪吒之魔童闹海》自上映以来创造多项记录,哪吒也摇身变成“百亿票房影帝”。广东水根据平台数据,产品广东省是奇遇《哪吒2》票房冠军省份,累计贡献票房超9.96亿元!番外可见,吒闹广东人为这个“百亿项目”付出最多。海鲜

假如哪吒得知此事,百亿又听闻广东乃美食天堂,影帝满大街都是广东水美味的 “虾兵蟹将”,他又会怎么样呢?产品

——吒儿先不闹海了,这次来广东“闹海鲜”吧! 

注:本文图片皆由AI生成

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广州·南沙青蟹

哪吒率先来到广州,便被南沙青蟹吸引了。

南沙青蟹是来自珠江入海口的特色水产品,以其“壳薄、肉多、味鲜”的特点闻名。其中最著名的品种是黄油蟹,它是雌性青蟹在特定条件下形成的珍稀品种,体内富含金黄色的“油状物质”,风味独特,被誉为“蟹中茅台”,市场价值极高。

凭借青蟹卓越的品质和品牌影响力,南沙获评“中国黄油蟹之乡”,南沙青蟹也了入选全国名特优新农产品名录。

怪不得好吃到让哪吒飙粤语:“蟹中茅台,正啊!”

佛山·淡水鱼生

到达佛山,哪吒第一次尝到美味的鱼生。

佛山的淡水鱼刺身,尤其是顺德鱼生声名在外。其选用当地养殖的淡水鱼,如鲩鱼或鲈鱼,经过精心处理后切成薄片,搭配丰富的调料和香料,口感鲜美嫩滑。

制作时,需先将鱼饿养几天,清除多余脂肪和泥沙,再放血、去鳞、去骨,最后切成薄片并冷藏,使其口感更脆。食用时,搭配花生碎、姜丝、辣椒丝、香菜等调料,淋上特制酱汁,鲜香四溢,回味无穷。

“顺德鱼生,捞起!”吒儿又快乐了。 

珠海·白蕉海鲈

紧接着,哪吒在珠海遇到白蕉海鲈

这是珠海市斗门区白蕉镇的地标产品,近日当地成功攻克白蕉海鲈种苗本地产业化繁育,标志着30余年“卡脖子”难题终被解决。

白蕉海鲈的肉质鲜嫩、透明,入口嫩滑清甜,且无腥味,是因其在咸淡水交汇处养殖而形成了独特的口感。

清蒸是保留海鲈鲜味的最佳方式。将鱼洗净后改花刀,用盐、料酒腌制,放入蒸锅蒸6-8分钟,最后淋上热油和蒸鱼豉油,撒上葱花和香菜,鱼肉鲜嫩滑口。

“嫩过豆腐,盏鬼!”哪吒拍了拍滚圆肚子。

中山·脆肉鲩

来到中山,当然不能错过脆肉鲩

中山脆肉鲩是广东省中山市的地理标志产品,这种鱼由普通草鱼喂食蚕豆养殖而成,肉质结实、爽脆、耐煮不烂,味道鲜美。其蛋白质含量比普通草鱼高12%,富含胶原蛋白。

脆肉鲩的肉质十分独特,脆嫩爽口,越嚼越香。中山脆肉鲩不仅畅销港澳地区,还远销南美等国家。

“脆过薯片,够晒弹牙!”哪吒被脆肉鲩的独特口感深深折服。 

湛江·白对虾

湛江对虾,天下闻名。

被誉为“中国对虾之都”的湛江,三面临海,拥有丰富的海洋资源和优越的养殖环境,非常适合白对虾的生长。其虾苗产量、养殖面积、产量、加工规模等七项指标均居全国第一。

湛江白对虾肉质鲜美、营养丰富,是当地餐桌上的常见美食,也畅销国内外。煮熟后的对虾,虾身通红,肉质紧实Q弹。

“三味真火烤大虾,好味!”没想到吧?三味真火在这里用上了。 

广东·预制菜

这一趟广东水产品奇遇记,让哪吒大饱口福。

连粤语都会说了,怎么能不学点广东人的精髓——打包呢!哪吒发现,广东有各种各样的预制菜,让他和家人朋友随时随地都能品尝到广东的美味。

“还没吃够,等我打包点回陈塘关!”吒儿呀,你可真会“又食又拎”! 

本文纯属虚构,如有雷同……那就欢迎大家来广东“闹海鲜”啦!

 

采写:南方农村报记者 黄旭君

设计:何倩雯 

(本文图片皆由AI生成)

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